Omi-zarashi là kỹ thuật xử lý vải truyền thống đã được lưu truyền từ thời Edo ở tỉnh Shiga (đặc biệt là khu vực Kōtō). Bằng cách dùng kiềm tro để làm mềm vải, rồi lặp lại việc vò thủ công và phơi nắng, đây là loại vải sợi tự nhiên chất lượng cao có độ nhăn đặc trưng như vải giặt xong và độ phồng mềm mại.