Omi-zarashi là một kỹ thuật xử lý vải truyền thống đã được thực hành ở tỉnh Shiga (đặc biệt là vùng phía đông hồ Biwa) từ thời Edo. Bằng cách sử dụng dung dịch kiềm để làm mềm vải và phơi nắng nhiều lần đồng thời nhào nặn bằng tay, vải sợi tự nhiên chất lượng cao này có kết cấu nhăn độc đáo và độ mềm mại, gợi nhớ đến một bộ quần áo đã qua sử dụng.